La Maison BonaparteRestaurant

Un peu plus de nous...

SAVEURS CORSES, FRAICHES ET AUTHENTIQUES, DE NOTRE TERRE À VOTRE ASSIETTE...


Entrées/Tapas

Frites de patates douces 7,00 €

patates douces, dorées et fondantes avec sa mayonnaise maison

ASSIETTE DE CHARCUTERIE CORSE 19,00 €

en provenance de l’exploitation de Jean-Charles Giaccobbi (Vezzani)

TENDERS MAISON 12,00 €

poulet mariné croustillant

BEIGNETS DE COURGETTES 10,00 €

mariage de courgettes bio Corse et de menthe

CROQUETTES DE JAMBON 10,00 €

béchamel épaisse avec des morceaux de jambon et du fromage râpé, formées en petites boules, panées

AVOCADO TOAST 10,00 €

avocat, oeuf, mayonnaise maison et tomates bio Corse

BROCHETTES DE MELON ET DE PRISUTTU 14,00 €

carpaccio de melon Corse et de jambon Corse premnium en brochette

FOCACCIA STRACCIATELLA 10,00 €

focaccia moelleuse, stracciatella fondante et touche d’huile d’olive

NOS SALADES

SALADE TOMATES BURRATA 18,00 €

tomates et salade bio Corses accompagnées d’une burrata de mozzarella et sa sauce au pesto

SALADE CESAR 18,00 €

tomates et salade bio Corse, crouton, parmesan, oeuf, tenders de poulet, sauce césar maison

SALADE DE CHEVRE CHAUD 18,00 €

tomates et salade bio Corse, lardons, toast de fromage de chèvre, miel Corse

CARPACCIO DE MELON ET PRISUTTU 18,00 €

melon frais, prisuttu Corse affiné, touche de fraîcheur sucrée-salée

NOS PLATS

BURGER A LA TOMME CORSE 19,00 €

pain du boulanger, steack haché du boucher, oignon confits, salades, tomates, mayonnaise maison, tomme Corse

AUBERGINES A LA BONIFACIENNE 17,00 €

farce de l’aubergine, pain, ail, herbes du maquis, tomme Corse

SAUTE DE VEAU TIGRE CORSE 23,00 €

veau premium tigréCorse et ses olives vertes, le tout mijoté lentement dans une sauce aromatique à base de vin rouge, de tomates, d'ail et d'herbes du maquis

GNOCCHI A LA TOMME CORSE 19,00 €

gnocchi de pomme de terre maison accompagnés d'une sauce onctueuse composée de tome Corse

TAGLIATA DE BOEUF 23,00 €

sauce pesto et parmesan accompagné de ses frites et de sa salade

BAVETTE DE BOEUF 25,00 €

accompagnement au choix: gratin dauphinois ou frites sauces au choix: poivre ou échalotte

ESCALOPE DE VEAU CORSE TIGRE 29,00 €

veau Prenium de race tigré Abbatucci, sauce naturelle aux herbes du maquis accompagné de frites

NOS DESSERTS

CRUMBLE AUX POMMES 8,00 €

pommes Corse fondantes sucrées, recouvertes d'une pâte sablée croustillante

TIRAMISU AU CITRON 8,00 €

variante rafraîchissante du célèbre dessert italien

TIRAMISU AU NUTELLA 8,00 €

variante gourmande du célèbre dessert italien

TARTARE DE MELON 8,00 €

Melon Corses BIO

COMPOTE DE POMMES 5,00 €

compote légère maison

ASSIETTE DE FROMAGE CORSE 10,00 €

fromage de chèvre en provenance de l’exploitation de Michele Poli (Rosazia)